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水务集团职工厨艺酣战 竞逐“食神”桂冠

    春风吹 ,战鼓擂 ,我有美食绝技谁怕谁!10月24日下午 ,区水务集团55名职工在家乡园酒店进行厨艺酣战 ,竞逐“食神”桂冠!
    没有扎实的基本功如何能成为“食神” ?本次大赛分为专业组两轮指定菜式(糖醋排骨与家常豆腐)限时角逐 ,业余组一道青椒土豆丝一道私房菜式限时角逐 ,比“快”更比“功” ,55名职工或使出满身解术 ,或发挥十八般武艺 ,将“色香味意形”的大圆满追求究竟。俗话说 ,文无第一武无第二 ,家乡园酒店厨师长与资深餐饮界业内人士担当评委 ,最终决出了专业组及业余组的一、二、三等奖。
    “加入这次角逐很开心 ,没想到能获得业余组的三等奖。角逐时我们用的是酒店厨师的专用大炉灶 ,火欠好调 ,土豆丝一开始没炒好 ,赶在时间内又重新炒了一盘。另外铁锅太重了 ,我一男的拿着都嫌重 ,女同志更辛苦了……”污水公司业余组选手毛洪波在赛后介绍说。
    “太好吃了!民间妙手如云啊 ,私房菜百花齐放 ,我们这些‘吃货’太有福了……”特意赶去为本单位同事捧场的职工们 ,在评委试吃完毕后 ,纷纷化身“公共评委” ,一手持盘一手持筷 ,对着心仪的菜肴 ,下手 “快准狠” ,打起 “口水仗”。
    民以食为天 ,早起开门七件事 ,柴米油盐酱醋茶。此次运动不但仅是职工厨艺的展收相互观摩学习 ,更显现出水务人追求生活、热爱生活的另一面。
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